2 Aperitivos muy fáciles

El blog cumple 2 años y para celebrar te traigo 2 aperitivos muy fáciles que puedes preparar en cualquier comida o cena festiva.

El próximo 2016 se vienen cambios y sorpresas en la web, y te quiero aquí como siempre para acompañarme. Puedes seguirme en mi página de facebook donde actualizo a diario y compartir tus recetas en el grupo de facebook Recetas del mundo by Sabrina.

2 Aperitivos muy fáciles. Las recetas

Para ambos aperitivos necesitas un paquete de mini volovanes, los puedes conseguir en cualquier supermercado. También te sirven mini tartaletas o tostadas.

Son aperitivos de contraste de sabores, espero que te gusten y los prepares en una ocasión especial :)

Volovanes con mermelada de frambuesa y gorgonzola

Ingredientes

Volovanes
mermelada de frambuesa
queso gorgonzola o queso azul

Preparación

Tan sencillo como rellenar cada volovan con mermelada de frambuesa, cortar el queso en tacos pequeños y colocar uno encima de cada aperitivo. Una opción sencilla, vistosa, elegante y lo mejor, deliciosa!.

Volovanes con crema de queso y pimiento rojo asado

Ingredientes

1 pimiento rojo mediano
100 gr de queso cremoso
1 paquete de mini volovanes
sal y pimienta al gusto
1 cda de cebollino fresco

Preparación

Precalentamos el horno a 180 ºc y ponemos a asar el pimiento entero bien lavado y al que le haremos un corte a lo largo para que circule el calor. Tras 20 minutos debe estar tierno. Retiramos del horno y lo dejamos templar. Retiramos la piel y las semillas, cortamos en cuadritos pequeños y mezclamos con el queso cremoso y las especias. Refrigeramos una media hora y ya está listo el relleno. Solo nos queda rellenar cada volovan con un poco de crema y decorar con cebollino bien picado.

Y si sobran pimientos, prepara este hummus!!!. Mira también más aperitivos con queso crema.

¡Feliz Año!

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