Polos de piña colada

Hola! Hoy traigo un postre refrescante y sano, unos polos de piña colada! o batido si no puedes esperar a congelarlos o no tienes los moldes.

Viene el verano y te aseguro que estos polos aliviarán la sed y el calor. De las propiedades de la piña ya te hablé en esta entrada. Sobre la leche de coco no te había hablado y resulta que es excelente para la salud, pues fortalece el sistema inmunológico y las defensas del organismo. Además, es rica en hierro, magnesio, selenio, potasio, fósforo y fibra.

Polos de piña colada. Ingredientes

400 ml de leche de coco

1 cdta de azúcar avainillado o esencia de vainilla

1 cda de stevia o azúcar moreno

1/4 de piña natural

Polos de piña colada. Preparación

Pelamos y cortamos la piña y la llevamos al vaso batidor o licuadora. Añadimos la leche de coco y el resto de ingredientes y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Rectifica de azúcar o edulcorante según tus preferencias.

Ahora vertemos el resultado en los moldes para polos y los llevamos al congelador durante mínimo 3-4 horas. Yo los he dejado de un día para otro.

También puedes añadir hielo en el momento de batir y hacer un smoothie, queda delicioso!. Y si quieres darle alegría puedes agregar ron al gusto y ya tienes un cóctel.
Así que anímate y prepara tus polos o batidos de piña colada caseros!.

Y si te gusta el sabor de la piña colada, no te pierdas esta Tarta fría.

Sigue mi trabajo en las redes sociales:

En mi página de facebook actualizo a diario y comparto mis recetas y demás ideas interesantes que encuentro en la red. En instagram comparto fotos de mis recetas, estilo de vida, viajes, no te defraudará!. En mi canal de youtube encontrarás muchas de las recetas en vídeo.También recibe semanalmente nuevas recetas, suscribiéndote por email.