Galletas de mantequilla navideñas

Galletas de mantequilla navideñas

No podía dejar pasar este día sin agradecerte estos casi 12 meses de compartir recetas, looks, diy, reviews... Gracias! y por supuesto desearte una feliz navidad! Este mi regalito para ti :)

Galletas de mantequilla navideñas. Ingredientes

200 gr de azúcar glass

250 gr de mantequilla sin sal

1 cda de aroma de azahar

30 ml de leche

15 ml de zumo de naranja

550 gr de harina de trigo

ralladura de 1/2 naranja

Galletas de mantequilla navideñas. Preparación

Batimos la mantequilla, que tendremos a temperatura ambiente, con el azúcar glass, hasta que quede bien integrado. Añadimos los líquidos y la ralladura de naranja y mezclamos bien.

Agregamos, por último, la harina previamente tamizada. Terminamos de mezclar con ayuda de una paleta o espátula hasta obtener una masa compacta.

Envolvemos la mezcla en papel film y llevamos a la nevera durante mínimo unos 15 minutos. Así la masa endurece un poco y es más fácil trabajarla.

Precalentamos el horno a 170-180º.

Estiramos la masa sobre un mesón forrado en papel film y un poco de harina. Dejamos un grosor de medio centímetro más o menos. Cortamos según las formas deseadas con los cortadores para galletas y las colocamos en una bandeja forrada en papel de horno y llevamos a la nevera unos 10 minutos más. Esto permite que se mantenga la forma de la galleta cuando las horneemos.

Ahora si, horneamos por unos 10-12 minutos, hasta que se note algo dorada por los bordes.

Dejamos enfriar y decoramos al gusto. Yo he usado glasa real y bolitas de azúcar. He añadido a la receta original de la glasa aroma de azahar en lugar de vainilla. También he puesto cereza confitada en algunas galletas, la combinación es perfecta.

Premio del último sorteo :)

Espero que tengas unas felices fiestas y te pases algún tiempo en la cocina. Realiza una actividad como esta con los niños/as de la casa, les encantará!

¡besos!

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