Calabapizza. Receta express

Hola!, hoy te traigo una receta ya conocida por las redes, pero que a mi me parece rápida y resuelta, ideal para cenar por su bajo contenido de calorías. Así que te muestro cómo la preparo yo.

Calabapizza. Receta express

Ingredientes

1 o 2 calabacines
1 bote de tomate frito de 125ml
1 lata de atún al natural
orégano y pimienta al gusto
queso mozzarella rallado

Preparación

Cortamos los calabacines en rodajas y los colocamos en un pyrex o recipiente apto para microondas. Añadimos el tomate frito por encima, preferible si usas uno bajo en grasas y azúcares. Si quieres un toque de aceite de oliva, le agregamos también.

Añadimos el atún, previamente escurrido, mejor si es al agua para no aportar más grasas. Agregamos el queso rallado light y los condimentos por encima.

Cubrimos con papel film y llevamos al microondas unos 4 minutos a máxima potencia. El tiempo depende de la cantidad que vayas a preparar, mejor ir vigilando si ya el calabacín está tierno partir del minuto 3. Y listo! Nos queda un plato delicioso, bajo en calorías y nutritivo.

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